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黄瓜1

一、概述1

二、特征特性4

（一）形态特征4

（二）生育周期8

（三）对环境条件的要求10

三、黄瓜的类型和品种15

（一）黄瓜的类型15

（二）栽培品种17

四、黄瓜春早熟栽培技术27

（一）栽培设施及时间28

（二）品种选择31

（三）育苗32

（四）定植40

（五）田间管理42

五、黄瓜越冬栽培技术50

（一）栽培设施及时间50

（二）品种选择60

（三）育苗61

（四）定植68

（五）冬季田间管理70

（六）春季田间管理78

六、黄瓜秋延迟栽培技术79

（一）栽培设施及时间80

（二）品种选择81

（三）育苗81

（四）定植82

（五）田间管理84

七、黄瓜的外部形态与管理86

八、病虫害防治89

（一）虫害89

（二）病害91

（三）生理障害104

九、黄瓜无公害栽培技术118

（一）蔬菜污染的原因120

（二）蔬菜无公害栽培的现状123

（三）蔬菜无公害栽培技术原则129

（四）黄瓜无公害病虫害防治技术142

（五）黄瓜无公害栽培技术156

十、黄瓜强化营养栽培技术161

（一）强化营养蔬菜的由来161

（二）蔬菜微量元素营养的现状162

（三）微量元素对植物和人体的作用169

（四）黄瓜强化营养栽培技术178

十一、黄瓜良种选择190

（一）品种退化的表现、原因及防止方法191

（二）品种的提纯复壮193

（三）杂交种的选用194

十二、黄瓜的贮藏保鲜及加工195

（一）黄瓜的贮藏保鲜195

（二）黄瓜的加工技术207

佛手瓜215

（一）植物学特性216

（二）要求的环境条件216

一、特征特性216

二、品种选择217

三、栽培技术218

（一）育苗218

（二）定植219

（三）田间管理219

四、佛手瓜的发展问题221

（一）佛手瓜栽培的区域221

（二）栽培的关键222

西葫芦224

一、概述224

（一）形态特征225

二、西葫芦的特征特性225

（二）生育周期227

（三）对环境条件的要求228

三、西葫芦的类型和品种230

（一）类型230

（二）品种230

四、西葫芦的栽培技术234

（一）西葫芦露地栽培技术234

（二）西葫芦早熟栽培技术240

（三）西葫芦越冬栽培技术246

五、西葫芦的良种繁育技术254

（一）常规制种技术255

（二）杂交一代制种技术256

六、西葫芦的病虫害防治257

（一）病毒病257

（二）其他病害259

（三）虫害防治259

七、西葫芦的贮藏保鲜和加工260

（一）西葫芦的贮藏保鲜260

（二）西葫芦的加工261

八、西葫芦无公害、强化营养栽培技术263