花生品质学【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

花生品质学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章　花生品质的概念与内涵1

第一节　优质花生的概念1

第二节　花生品质的内涵2

第二章　花生品质标准及检测方法11

第一节　中国花生标准建设概况11

第二节　花生品质标准及检测方法18

第三节　花生卫生安全标准及检测技术39

第三章 影响花生品质的主要因素47

第一节　生态条件对花生品质的影响47

第二节　花生籽仁组织结构和化学组成与品质的关系51

第三节　品种及遗传因素对品质的影响55

第四节　栽培措施对品质的影响61

第四章　环境污染对花生品质的影响77

第一节　土壤污染的影响77

第二节　空气污染的影响86

第三节　灌溉水污染的影响96

第四节　农药污染的影响100

第五节　黄曲霉毒素污染106

第五章　花生品质性状的遗传115

第一节　感官品质性状的遗传115

第二节　营养品质的遗传119

第六章　优质花生种质资源126

第一节　油用优质资源126

第二节　食用优质资源133

第三节　出口专用优质资源135

第七章　花生品质性状的改良147

第一节　中国花生品种的品质现状及改良目标147

第二节　花生品质育种方法152

第八章　优质花生生产基地建设160

第一节　优质花生生产基地建设及必要性160

第二节　优质花生生产基地的标准162

第三节　优质花生生产基地的净化技术170

第九章　优质花生品种的选用193

第一节　品种的选用原则193

第二节　几个优质专用品种简介199

第一节　优质安全生产的必要性212

第十章　花生优质安全生产技术212

第二节　花生优质安全食品的主要类型214

第三节　花生优质安全生产质量标准与技术216

第十一章　优质花生的收获、贮藏与加工229

第一节　优质花生的收获与干燥229

第二节　优质花生贮藏技术239

第三节　优质花生的加工249

第四节　花生的综合利用271

第十二章　优质花生的质量保障和产品认证277

第一节　优质花生的质量保证措施277

第二节　优质花生产品的认证282