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第一章 健康概述1

第一节 有关健康的理论1

一、健康的定义1

二、健康体适能2

第二节 健康的基本标志4

一、世界卫生组织提出的健康十条标准4

二、衡量健康的“五快”“三良”4

三、全适能5

第三节 影响健康的因素6

一、自然环境6

二、社会环境7

三、生活方式7

第二章 生活方式概述11

第一节 生活方式的内涵11

一、生活方式的概念11

二、生活方式的组成11

第二节 生活方式评价12

一、生活方式评价的意义12

二、大学生常用生活方式评价方法13

第三节 大学生生活方式与健康21

一、大学生生活方式现状21

二、大学生生活方式对体质健康的影响27

第三章 大学生健康生活方式构成33

第一节 大学生健康生活方式要素33

一、“莱斯特”健康生活方式34

二、青年人健康生活方式34

第二节 平衡膳食35

一、平衡膳食与健康35

二、平衡膳食指南35

三、膳食营养评价36

第三节 心理健康41

一、心理健康的意义41

二、青年人心理健康标准42

第四节 科学的体育锻炼45

一、体育锻炼的意义45

二、体育锻炼的形成与发展48

三、体育锻炼与体育课教学的区别50

第四章 大学生体育锻炼与体质健康53

第一节 体育锻炼的生理依据和效应53

一、生命活动的基本特征53

二、人体的基本器官与机能53

三、运动中的能量代谢58

四、有氧代谢运动64

五、超量恢复理论65

第二节 体育锻炼的心理效应66

第三节 大学生实用体育锻炼处方67

一、运动处方基本组成67

二、有氧运动处方69

三、肌肉健美运动处方78

四、提高速度运动处方90

五、运动减肥处方93

六、增重运动处方98

第四节 大学生体质健康评价方法101

一、大学生体质健康评价方法101

二、大学生健康适能评价方法111

第五章 大学生体育锻炼的安全控制137

第一节 运动量的自我监控137

一、心率自我监测137

二、主观强度感觉（RPE）137

三、体重变化和食欲138

第二节 运动中常见的生理反应及预防138

一、运动中腹痛138

二、肌肉酸痛138

三、肌肉痉挛139

四、运动性中暑140

五、运动性昏厥140

第三节 运动中常见的损伤和救助141

一、软组织损伤141

二、关节损伤143

三、骨损伤146

四、运动损伤的一般急救处理147

第四节 体育锻炼后消除疲劳的方法151

一、积极性休息151

二、放松性的整理活动151

三、心理恢复方法152

四、物理性恢复方法154

第五节 运动与营养157

一、营养概述157

二、运动与营养164

第六章 大学生健康知识问答171

一、健康的生活习惯171

二、科学运动与健康196

三、心理健康224

参考文献231

附录1 各项运动1小时的热量消耗235

附录2 食物一般营养成分238