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引言1

第一章 原住民文化11

第一节 考古的发现14

一、旧石器时代14

二、新石器时代18

大坌坑文化18

西海岸北部：园山文化20

西海岸中部：牛骂头文化、营埔文化、大邱园文化22

西海岸南部：牛稠子文化、大湖文化23

东海岸：麒麟文化、卑南文化24

三、铁器时代26

第二节 史籍的记载29

第三节 近代的研究37

一、平埔族文化39

二、高山族文化44

阿美族46

卑南族51

泰雅族56

排湾族61

布农族64

鲁凯族68

曹族70

赛夏族74

雅美族77

小结 原住民文化的特点81

第二章 唐山过台湾84

第一节 早期零星开发86

第二节 荷据及明郑时期93

第三节 全面开发期101

第四节 光复后的高潮107

第三章 闽南方言文化111

第一节 闽南方言文化的形成和变迁114

一、闽南方言文化的孕育115

二、闽南方言文化的形成118

三、辉煌灿烂的鼎盛123

四、衰退与变迁125

五、播迁和扩展127

第二节 闽南方言130

第三节 闽南方言口传文学136

一、谚语136

二、民谣142

三、传说、故事155

第四节 闽南物质生活文化161

一、茶文化162

二、食文化167

三、闽南人的服饰180

四、闽南建筑181

第五节 闽南民间信仰信俗186

一、自然崇拜187

二、灵魂崇拜192

三、先贤崇拜195

四、道、佛信仰210

第六节 闽南民俗212

一、人生礼俗212

二、家族制俗223

三、岁时节俗228

第七节 闽南民间艺术233

一、闽南音乐234

二、闽南民间舞蹈236

三、闽南曲艺艺术240

四、闽南地方戏曲242

五、闽南民间美术、工艺248

第八节 闽南人259

第四章 客家文化265

第一节 客家文化的形成265

第二节 客家方言与客家口传文学271

第三节 客家山歌与其他艺术285

一、客家山歌的源起285

二、客家山歌的文学内容288

三、山歌音乐292

四、采茶294

五、客家汉剧296

六、客家八音297

第四节 客家物质文化297

一、饮食297

二、衣着服饰302

三、居处建筑304

第五节 客家民俗307

一、生育习俗308

二、婚姻309

三、丧俗313

四、信仰315

五、岁时节俗317

第六节 客家人321

第五章 外族文化325

第一节 荷兰文化325

第二节 西班牙文化和西方宗教文化331

第三节 日本文化336

第四节 西方文化341

第六章 台湾文化结构的形成和变迁350

第一节 台湾文化的形成350

第二节 台湾文化的成熟364

第三节 台湾文化的灾变372

第四节 台湾文化的变迁383

第五节 台湾文化结构的特征393

结语400

参考书目401