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第一部分 有机化学实验的一般知识1

1.1 实验室规则1

1.2 实验室的安全1

1.2.1 着火事故的预防及处理1

1.2.2 爆炸事故的预防2

1.2.3 割伤、烫伤、灼伤的预防及处理2

1.2.4 中毒的预防及处理3

1.2.5 “三废”处理3

1.2.6 安全用电4

1.3 有机化学实验室的常用仪器、装置和设备4

1.3.1 普通玻璃仪器4

1.3.2 磨口玻璃仪器5

1.3.3 常用金属用具6

1.3.4 有机实验的常用装置6

1.3.5 其他仪器设备10

1.4 玻璃仪器的洗涤和干燥14

1.4.1 玻璃仪器的洗涤14

1.4.2 玻璃仪器的干燥14

1.5 磨口玻璃仪器的保养15

1.6 实验预习、实验报告的基本要求及示例15

1.6.1 实验预习及实验记录15

1.6.2 实验报告16

第二部分 基础实验20

2.1 基本操作实验20

实验1 简单玻璃工操作20

实验2 回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定23

实验3 熔点及沸点（微量法）测定27

实验4 重结晶31

实验5 萃取——绿色植物叶色素的提取34

实验6 薄层色谱37

实验7 柱色谱法分离苏丹红和偶氮苯41

实验8 石油醚的纯化与干燥43

实验9 水蒸气蒸馏45

实验10 减压蒸馏47

实验11 旋光度的测定50

2.2 合成与提取实验51

实验12 环己烯的制备与分馏51

实验13 2－甲基－2－氯丙烷的制备54

实验14 正溴丁烷的制备55

实验15 正丁醚的制备58

实验16 苯乙醚的制备60

实验17 2－硝基-1,3－苯二酚的合成62

实验18 食品抗氧化剂TBHQ的合成64

实验19 三苯甲醇的制备66

实验20 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备68

实验21 双酚A的制备70

实验22 苯乙酮的制备71

实验23 辛烯醛的制备74

实验24 环戊酮的制备76

实验25 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备77

实验26 肉桂酸的制备79

实验27 己二酸的制备81

实验28 邻氨基苯甲酸的制备83

实验29 生长素2,4-D的制备85

实验30 羧酸酯的制备87

实验31 乙酸乙酯的制备89

实验32 丁二酸二丁酯的制备91

实验33 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备93

实验34 蒽与马来酸酐的双烯合成95

实验35 乙酰苯胺的制备96

实验36 丙烯酰胺的制备99

实验37 偶氮苯的光化异构化和鉴定100

实验38 反式肉桂酸的光化二聚101

实验39 酸性橙Ⅱ（2号橙）染料的合成和织物的染色102

实验40 7,7-二氯二环［4.1.0］庚烷的制备105

实验41 巴比妥酸的制备107

实验42 2-氨基-1,3,4-噻二唑的制备108

实验43 从茶叶中提取咖啡因与升华110

实验44 用酸醇法从黄檗中提取黄连素112

2.3 性质实验114

实验45 脂肪烃和芳香烃的性质114

实验46 卤代烃及醇、酚、醚的性质116

实验47 醛、酮、羧酸及其衍生物的性质119

实验48 胺及氨基酸的性质121

实验49 糖的性质鉴定123

第三部分 设计性实验、连续合成实验127

实验50 三组分（二甲苯、苯胺、苯甲酸）混合物的分离127

实验51 有机化合物的鉴别实验127

实验52 用甘蔗渣制备CMC-Na128

实验53 乙酸冰片酯的制备129

实验54 植物生长调节剂——ACC的合成130

实验55 （±）-1,1’-联-2-萘酚的合成和拆分131

实验56 苦杏仁酸的合成和拆分135

实验57 从红辣椒中提取、分离红色素136

实验58 乙酰乙酸乙酯的合成139

实验59 紫罗兰酮的合成140

实验60 用苯甲醛合成1,4-二苯基-1,3-丁二烯142

实验61 合成苯亚甲基苯乙酮144

实验62 合成二苯基羟乙酸145

实验63 合成己内酰胺150

实验64 合成二苯甲醇153

实验65 合成苯频哪酮155

附录157

附录一 常用元素相对原子质量简表157

附录二 与水形成的部分二元共沸物157

附录三 常用酸碱溶液密度及组成158

附录四 常用有机溶剂的沸点和密度160

附录五 有机化合物手册中常见的英文缩写（部分）161

附录六 部分常见化学物质的毒性161

附录七 各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限（可燃性极限）163

附录八 常用法定计算单位163

附录九 常用试剂的配制和纯化166

附录十 有机化学常用辞典、手册和实验参考书173