麦当劳工作法 超越员工守则的31个方法【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

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序言1

Chapter 1 麦当劳实现最佳运营的思考方式1

01 传递员工守则中没有的价值观2

02 支撑麦当劳强大的“QSC＆V”7

03 “标准”不执行就没有标准13

04 具体的行动得到落实，价值观获得传递19

05 对兼职人员也要重视教育24

Chapter 2 “内部的客户”是运营管理的根本24

01 在从业人员满意之前先让顾客满意30

02 培育集体意识的机构35

03 支撑麦当劳的“三条腿的椅子”40

04 导向成功的“51:49”的思维模式47

05 供应商也是“内部的顾客”54

06 “内部顾客”所指何人62

Chapter 3 让员工“想在这里工作”的五大要素62

01 达到“最好的状态”后开始录用人才68

02 人才录用机构大大改变了人才的稳定率74

03 通过入职培训提高“想在这里工作”的热情78

04 入职30日后的培训着力消除新人的苦恼84

05 挽留住人才带来企业成本下降88

Chapter 4 从业人员自主工作的培训方法88

01 就业动机不再是金钱的3个方法96

02 兼职人员的工作动机管理102

03 引导进入“心流状态”，实现员工自由成长109

04 做好“研修”制度也能提升销售额118

05 上司也必须研修课程122

06 只有知道“该做什么”，才会遵守规定129

07 培养按照“白金规则”工作的员工135

Chapter 5 领导人才的培训方法142

01 培养储备干部的领导人才培训制度142

02 领导才能就是“信赖与敬意”152

03 领导一定要学会“正在倾听”157

04 留意避免领导的阴影163

05 不要在做出判断前事先预评判169

06 如何“评价”决定领导的工作质量178

07 领导要率先快乐186

08 当你袒露出诚实的时候，部下才服从领导191

后记197