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目录1

第一卷本草纲目序例1

饮食禁忌1

服药忌食3

妊娠禁忌4

各种有毒的兽4

各种有毒的鸟5

各种有毒的鱼5

各种有毒的果5

加工食物的方法5

孙真人逐月调养事宜6

五味宜忌7

李东垣随证用药凡例8

相反诸药8

五味偏胜8

陈藏器诸虚用药凡例9

第二卷水部10

天水类10

半天河10

立春雨水10

梅雨水11

液雨水11

潦水11

雹12

夏 冰12

露 水12

冬冰水14

腊雪14

冬 霜14

腊雪水15

甘露15

明 水15

屋漏水16

地水类16

流 水16

池沼水17

井泉水18

玉井水19

醴 泉19

山岩泉水19

寒泉水20

温汤水20

节气水21

碧海水21

乳穴水21

盐胆水22

卤 水22

热 汤23

生熟汤24

浆水24

第三卷火部25

燧火25

桑柴火25

芦火、竹火26

炭火26

艾火27

烛烬28

火针28

灯火28

第四卷金石部29

金玉类29

金29

银30

赤铜31

青铜32

铅33

锡34

古镜35

铁36

铁锈37

玉37

青玉40

白玉髓40

青琅玕41

云母42

珊瑚43

玛瑙44

宝石45

玻璃45

水 晶46

琉璃46

白石英46

紫石英47

石类48

丹砂48

雄黄49

石膏50

理石………………………（51 ）长石51

方解石52

石钟乳52

石脑53

石髓54

石脑油54

石炭54

石灰55

第五卷草部56

山草类56

人参56

黄精58

黄耆60

白术61

荠苨62

桔梗63

长松65

地榆66

萎蕤67

肉苁蓉67

天麻68

白茅69

石蒜72

白鲜72

柴 胡73

前 胡74

防风74

白蒿76

隰草类76

菌陈蒿77

青蒿77

牡蒿79

夏枯草79

青葙80

红蓝花81

苦芙82

恶实82

枲耳84

何首乌87

土茯苓90

番红花91

大蓟、小蓟91

通草92

通脱木93

白英94

萝摩94

木莲95

甘蕉96

车前草98

金盏草99

火炭母草100

益母草100

艾102

鸡冠104

苎麻105

菊106

地黄109

天名精111

牛膝112

紫菀114

淡竹叶114

葵115

菟葵116

龙葵116

龙珠118

酸浆118

败酱119

迎春花120

款冬花120

紫花地丁121

荭草122

水蓼122

海根123

甘藤123

木贼124

灯心草125

芳草类125

川 芎125

当归127

豆蔻128

假苏129

薄荷132

积雪草133

苏荏134

荠苎136

水苏136

瑞香137

茉莉137

郁金香138

薰草138

附：零陵香139

兰草139

泽兰140

马兰141

香薷141

蔓草类142

葛142

寒莓144

覆盆子145

悬钩子146

牵牛子147

水草类148

水萍148

苹149

萍蓬草150

荇菜150

莼151

水藻151

海藻151

昆布152

海带152

越王余算152

干苔153

陟厘153

苔草类153

水松153

石草类154

石韦154

景天155

酢浆草155

仙人草156

石斛156

毒草类157

鬼芋157

凤仙158

大戟159

甘遂160

附子161

半夏162

第六卷谷部164

稻类164

粳164

稻167

籼169

稷粟类170

稷170

黍171

蜀黍172

玉蜀黍173

粱174

粟176

稗177

菰米178

狼尾草178

蓬草子179

薏苡180

罂子粟182

麦类184

小麦184

大麦187

雀麦188

荞麦189

苦荞麦190

麻类190

胡麻190

大麻193

大豆194

菽豆类194

黄大豆197

赤豆197

绿豆199

白 豆201

豌豆202

蚕 豆202

豇豆203

扁 豆204

毛豆205

刀豆205

黎豆205

陈禀米206

蘖米206

腌造类206

稻蘖207

粟蘖207

麦蘖207

酒曲207

炊蒸类209

饭209

粥210

附：诸物粥谱211

糕215

粽216

寒具216

蒸饼217

馒头217

豆腐218

油 堆218

蜂糕218

麻腐219

索粉219

豆炙219

第七卷菜部220

荤辛类220

韭220

山 韭222

葱222

茖 葱226

葫葱227

薤227

蒜229

山 蒜230

葫231

芸苔234

菘236

芥236

白 芥238

芜菁239

莱菔240

胡荽243

胡萝卜244

芹菜244

堇245

紫堇246

马 蕲246

罗 勒247

白花菜248

辣米菜248

生 姜249

同 蒿250

邪蒿251

柔滑类251

苜蓿251

苋252

马齿苋253

苦菜254

白 苣255

莴苣256

水苦卖256

地瓜儿257

菁菜257

睡菜258

藏菜258

荠258

繁缕259

鸡肠草260

翻白草260

蒲公英261

黄瓜菜262

生瓜菜263

落葵263

蕨264

孟娘菜265

鸡侯菜265

茅膏菜265

水蕨265

薇266

翘摇266

鹿藿266

灰涤菜267

藜267

秦荻藜268

醍醐菜268

芋269

土芋270

薯蓣270

零余子271

甘薯271

百 合272

山丹273

草石蚕274

豆芽菜274

萱草274

藕丝菜275

金针菜275

菰 笋276

竹 笋276

油 菜277

白 菜277

瓜菜类278

茄278

莫菜278

黄芽菜278

壶卢281

瓠和子283

冬瓜284

南瓜286

越瓜287

胡瓜287

丝瓜289

苦瓜292

水菜类292

紫菜292

石莼293

石花菜293

龙须菜294

海澡294

鹿角菜294

芝栭类295

灵芝295

木耳296

杉菌299

蘑菰簟299

香簟299

葛花菜299

鸡菌300

土菌300

竹蓐301

地耳301

石耳301

李302

五果类302

第八卷果部302

杏304

巴旦杏307

梅307

桃308

桃枭309

栗311

枣313

仙枣315

红枣315

山果类316

梨316

鹿梨317

海红318

棠梨318

木瓜319

山楂320

庵罗果321

柰321

林檎322

柿322

椑 柿325

君迁子325

安石榴325

橘327

柑328

橙329

柚330

金橘331

枸橼331

枇杷332

杨 梅333

樱 桃334

银杏335

核桃335

榛337

阿月浑子337

橡 实338

夷果类339

荔枝339

龙 眼340

橄榄341

庵摩勒342

木威子342

毗梨勒343

五剑子343

五子实343

榧实344

海松子344

槟榔345

大腹子……………………（346 ）椰子346

无漏子348

桄榔子348

莎木面348

菠萝蜜349

无花果349

枳椇350

马槟榔350

韶 子350

瓜果类351

甜瓜351

西瓜353

葡萄355

猕猴桃356

甘 蔗356

水果类358

莲藕358

芰 实360

芡实361

乌 芋362

慈姑362