图书介绍
极致之味 怡兰的18堂饮食课【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】
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- 叶怡兰著 著
- 出版社: 上海:上海人民出版社
- ISBN:9787208088337
- 出版时间:2009
- 标注页数:205页
- 文件大小:33MB
- 文件页数:208页
- 主题词:饮食-文化
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图书目录
自序 追寻,极致之味4
PART 1 食10
盐12
醋20
蜂蜜28
橄榄油38
奶酪48
生火腿64
寿司80
西式甜点90
巧克力98
果酱106
PART 2 饮118
葡萄酒120
香槟136
单一麦芽威士忌148
吟酿158
本格烧酎164
日本茶172
咖啡184
气泡矿泉水190
附录 我吃故我瘦196
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