图书介绍

饭店与旅游服务业战略管理【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

Michael D.Olsen等著；徐虹，王妙主译著
出版社：天津：南开大学出版社
ISBN：7310020219
出版时间：2004
标注页数：458页
文件大小：23MB
文件页数：470页
主题词：饭店－企业管理－高等学校－教材；旅游业－经济管理－高等学校－教材

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图书目录

目录1

前言／1

致谢／1

1．饭店与旅游服务业的战略管理／1

2．战略思考：一种工作模式／57

3．环境评估：概念工具／85

4．环境扫描：识别驱动变化的力量／121

5．选择竞争方法：产品与服务的组合／171

6．作为竞争方法的核心能力／211

7．战略实施：实现预期战略／251

8．整合战略变革实现预期战略／287

9．管理服务质量／315

10．全球化、跨国经营和公司战略／343

11．领导和战略：未来管理者的挑战／375

案例研究／397

附录／447

译后记／457