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目录1

第一章纺织品原料1

第一节天然纤维1

第二节化学纤维18

第三节染料37

第二章纺织品42

第一节纱线42

第二节织物的形成46

第三节纺织品的品种53

第三章针棉织品82

第一节针织品82

第二节棉织品99

第四章服 装111

第一节服装的分类与主要品种111

第二节服装的造型125

第三节服装的号型、质量、选择与保养133

第五章粮 食145

第一节粮食的分类145

第二节粮食的化学成分147

第三节粮食的生理生化变化154

第四节小麦、小麦粉161

第五节稻谷、大米171

第六章肉蛋乳181

第一节肉及肉制品181

第二节禽蛋193

第三节乳及乳制品205

第一节蔬菜217

第七章蔬菜果品217

第二节蔬菜的贮存与保鲜225

第三节果品235

第四节食用菌类250

第八章糖烟茶261

第一节糖与糖制品261

第二节烟制品277

第三节茶叶284

第九章酒及饮料296

第一节酒296

第二节饮料311

第十章塑料制品331

第一节塑料分类331

第二节几种主要塑料333

第三节塑料制品成型方法354

第四节塑料制品质量指标及鉴别方法356

第十一章橡胶制品365

第一节天然橡胶365

第二节合成橡胶和再生橡胶369

第三节胶鞋375

第四节乳胶制品384

第十二章玻璃、搪瓷、铝制品390

第一节玻璃制品390

第二节搪瓷制品400

第三节铝制器皿407

第十三章日用化学商品412

第一节洗涤用品412

第二节化妆品427

第三节牙膏439

第一节收音机与收录机448

第十四章家用电器448

第二节电视机456

第三节家用洗衣机466

第四节电冰箱473

第五节空气调节器481

第十五章文化用品488

第一节照相器材488

第二节纸张506

第三节文具518

第一节皮张528

第十六章畜产品528

第二节鬃尾536

第三节绒毛541

第四节肠衣549

第五节羽毛553

第十七章衣药化肥558

第一节农药558

第二节化学肥料592