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上篇 糖尿病食疗的基础知识及日常食谱1

第一章 食疗的一般知识1

第一节 食疗的意义及主要原则1

一、食疗的意义1

二、食疗的主要原则2

第二节 饮食须知及良好饮食习惯的养成3

一、饮食须知3

二、良好饮食习惯的养成5

第三节 饮食卫生及灵活加餐7

一、饮食卫生7

二、灵活加餐10

第四节 充饥食物、水果及五谷杂粮的选用11

一、充饥食物的选用11

二、水果的选用13

三、五谷杂粮的选用14

一、饮食辅助剂的应用16

第五节 饮食辅助剂和甜味剂的应用16

二、甜味剂的应用17

第六节 限盐和限制饮酒20

一、细算法51

二、粗算法58

三、主食固定法59

四、统一菜肴法60

五、食物交换法63

一、不同食物的性味分类69

第二节 糖尿病食谱的辨证施食69

二、食物的选择70

三、食物的禁忌71

第三节 在家调养的糖尿病患者食谱72

一、肥胖型糖尿病患者食谱73

二、糖尿病性高血压患者食谱73

三、糖尿病性冠心病患者食谱74

四、糖尿病性高脂血症患者食谱75

六、糖尿病性肾病患者食谱76

五、糖尿病性脑血管病患者食谱76

七、糖尿病性脂肪肝患者食谱77

八、糖尿病性肝硬变患者食谱78

九、糖尿病并发胆囊炎、胆石症患者食谱79

十、糖尿病并发尿路感染患者食谱79

十一、糖尿病并发便秘患者食谱80

十二、糖尿病伴发气管炎患者食谱80

十三、糖尿病并发肺结核患者食谱81

十五、一般糖尿病患者在家调养的1周食谱安排82

十四、糖尿病并发骨质疏松症患者食谱82

第四节 住院治疗的糖尿病患者食谱84

一、糖尿病1号食谱84

二、糖尿病2号食谱85

三、糖尿病3号食谱86

四、糖尿病4号食谱86

五、糖尿病5号食谱87

六、糖尿病6号食谱87

一、重症糖尿病患者食谱的制订原则88

第五节 重症糖尿病及糖尿病酮症酸中毒患者的食谱88

二、糖尿病酮症酸中毒患者食谱的制订原则90

下篇 糖尿病的中医食疗92

第四章 降血糖和防肥胖的中医食疗92

第一节 糖尿病降血糖的中医食疗92

一、饮食原则92

二、食疗方93

第二节 肥胖型糖尿病的中医食疗107

一、饮食原则107

二、食疗方108

第五章 糖尿病并发呼吸系统疾病的中医食疗114

第一节 糖尿病并发感冒的中医食疗114

一、饮食原则115

二、食疗方115

第二节 糖尿病并发气管炎的中医食疗121

一、饮食原则121

二、食疗方121

一、饮食原则129

二、食疗方129

第三节 糖尿病并发肺炎的中医食疗129

第四节 糖尿病并发肺结核的中医食疗135

一、饮食原则136

二、食疗方136

第六章 糖尿病并发心脑血管病及高脂血症的中医食疗144

第一节 糖尿病性高血压的中医食疗144

一、饮食原则145

二、食疗方145

一、饮食原则150

第二节 糖尿病性冠心病的中医食疗150

二、食疗方151

第三节 糖尿病性脑血管病的中医食疗156

一、饮食原则156

二、食疗方157

第四节 糖尿病性高脂血症的中医食疗160

一、饮食原则161

二、食疗方161

第一节 糖尿病性腹泻的中医食疗167

第七章 糖尿病并发消化系统疾病的中医食疗167

一、饮食原则168

二、食疗方168

第二节 糖尿病性便秘的中医食疗173

一、饮食原则173

二、食疗方173

第三节 糖尿病性脂肪肝的中医食疗178

一、饮食原则178

二、食疗方179

第四节 糖尿病性肝硬变的中医食疗182

一、饮食原则182

二、食疗方183

第八章 糖尿病并发泌尿生殖系统疾病的中医食疗185

第一节 糖尿病性肾病的中医食疗185

一、饮食原则186

二、食疗方186

第二节 糖尿病并发尿路感染的中医食疗192

二、食疗方193

一、饮食原则193

第三节 糖尿病并发外阴炎的中医食疗198

一、饮食原则199

二、食疗方199

第四节 糖尿病并发前列腺炎的中医食疗203

一、饮食原则204

二、食疗方204

第五节 糖尿病性阳痿的中医食疗208

二、食疗方209

一、饮食原则209

第六节 糖尿病并发性冷淡的中医食疗215

一、饮食原则215

二、食疗方215

第九章 糖尿病并发五官疾病的中医食疗220

第一节 糖尿病并发咽炎的中医食疗220

一、饮食原则220

二、食疗方220

第二节 糖尿病并发扁桃体炎的中医食疗225

二、食疗方226

一、饮食原则226

第三节 糖尿病并发口腔疾病的中医食疗229

一、饮食原则229

二、食疗方230

第四节 糖尿病并发眼病的中医食疗232

一、饮食原则233

二、食疗方233

二、食疗方241

一、饮食原则241

第一节 糖尿病并发皮肤瘙痒症的中医食疗241

第十章 糖尿病并发其它疾病的中医食疗241

第二节 糖尿病并发骨质疏松症的中医食疗245

一、饮食原则246

二、食疗方246

第三节 糖尿病并发失眠症的中医食疗251

一、饮食原则251

二、食疗方251

附录256