图书介绍
新手学茶 茶·茶具【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】
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- 张雪楠编著 著
- 出版社: 北京:中国轻工业出版社
- ISBN:9787501980260
- 出版时间:2011
- 标注页数:152页
- 文件大小:27MB
- 文件页数:149页
- 主题词:茶-文化-中国
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图书目录
PART 1 器为茶之父13
古代人常用的茶具14
现代人钟情的茶具16
紫砂茶具16
瓷器茶具18
玻璃茶具19
金属茶具20
漆器茶具21
竹木茶具22
搪瓷茶具23
PART 2 精美茶具添茶趣25
一壶一盏总相宜26
因茶而异选茶具27
因地制宜选茶具27
入门茶具面面观28
茶壶——茶具之王28
茶杯——茶的知己30
茶罐——密封、不透光32
煮水器——功夫茶必不可少的工具34
盖碗——天人合一36
公道杯——中庸、公平之道37
过滤网——滤去茶渣38
滤网架——观赏与实用并重38
茶巾——吸水、透水性都要强39
茶道六用——茶筒、茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针40
闻香杯——瓷沁茶香42
茶荷——赏干茶之美43
茶玩——饰茶桌、添茶趣44
杯托——护杯护桌45
壶承——保护茶壶45
盖置——保护壶盖46
普洱刀——紧压茶专用茶具46
废水桶——承接废水47
水盂——承接废水47
茶盘——茶具的基础48
旅行茶具50
PART 3 紫砂情缘53
紫砂壶的茶缘54
茶具之王属紫砂55
小配件中的大学问56
给茶挑把合适的壶57
紫砂壶的养壶要领58
守住买壶的三道防线59
古物今用格调高60
品茗用壶,两把足矣61
慧眼挑好壶62
泥——色不艳,质不腻63
形——紧密通转,匀称舒展64
款——闻名匠之名,赏金石之美70
功——宝剑赠英雄,好壶需好用71
养壶亦养心72
品香茗,养紫砂72
内外兼修,才能养好壶74
顺其自然才是真75
PART 4 从来好器配好茶77
绿茶——绿叶清汤,琉璃显其形,白瓷秀其韵78
投茶法泡茶79
玻璃杯泡茶法80
盖碗泡茶法82
名茶鉴赏84
乌龙茶——七泡有余香,最爱是紫砂94
功夫茶95
紫砂壶泡茶法96
名茶鉴赏103
红茶——泡法百变110
紫砂壶红茶泡法111
名茶鉴赏113
白茶——绿妆素裹,琉璃显其美120
玻璃杯冲泡白茶121
名茶鉴赏123
黄茶——贵比黄金126
玻璃杯冲泡黄茶127
名茶鉴赏129
黑茶——大壶显其粗犷,紫砂养其韵味132
紫砂壶冲泡普洱茶137
名茶鉴赏139
花茶——花香茶韵总相宜142
名茶鉴赏144
造型茶的选器与冲泡146
造型茶鉴赏148
附录 紫砂壶进阶知识150
紫砂壶不同说法的细分151
紫砂壶的大致价格(仅作参考)151
紫砂壶名家152
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