图书介绍

安心·健康坐月子食谱【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

刘莉莎编著著
出版社：北京：农村读物出版社
ISBN：7504833169
出版时间：2000
标注页数：199页
文件大小：29MB
文件页数：219页
主题词：产褥期

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图书目录

Part1.坐月子的重要认识2

为什么坐月子2

坐月子的生活起居4

Part2.常用食物的营养成分与烹调12

五大基本食物12

热量的摄取原则17

合适的烹调法18

Part3.产后日常营养食谱22

麻油鸡的功效22

麻油八品·硬是要得26

麻油鸡26

麻油三杯鳝鱼28

麻油鸡肫30

麻油炒猪心32

麻油炒猪腰34

麻油红菜36

麻油川七38

麻油面线40

Modern现代料理档案42

快炒慢炖·好菜上桌44

苋菜小鱼羹44

金针鸡汁46

莲藕排骨汤48

三丝鲤鱼50

海宝参段52

金黄干贝浓汤54

红曲嫩鸡56

Chicken鸡料理档案58

清蒸香虾饼60

竹节鸡盅62

鱼香牛腩64

卜页双卷66

杏仁木瓜汤68

Fish鱼料理档案70

Part4.产后药膳调理食谱81

汉方药膳的优质调理功效81

华佗良方·稀世珍宝·秋、冬季进补摘要（温补）81

四物腰花汤82

何首乌炖鲡鱼84

粉光参炖双宝86

清蒸人参鸡88

浇酒醉虾90

清蒸鲈鱼92

猪尾大补帖94

猪脚花生汤96

春、夏季进补摘要（清补）97

四神御汤98

虫草排骨汤100

莲子三宝汤102

白果烩腰104

玉竹排骨汤106

川芎蛤蜊汤108

杜仲腰花汤110

清炖蹄筋112

当归猪蹄汤114

竹笋干贝鸡汤116

Part5.素食月子食谱128

素食者月子期间的营养摄取128

一抹净绿·万般关心128

杜仲素鸡汤128

生化汤130

素麻油鸡132

枸杞素卷134

口蘑锅粑汤136

豆苗九孔138

法式三明治140

香烤薯球142

烤草菇焗饭144

意式鲜酪派146

沙锅豆腐煲148

腐衣茄子150

Cheese乳酪料理档案152

Part6.精炖粥品158

熬好粥的诀窍158

一日之计在于“粥”159

鲍鱼粥159

茯苓粥160

三鲜粥162

羊腩藕粥164

木须豆腐粥（素）166

白果御膳粥（素）168

桂圆粥（素）170

To-Fu豆腐料理档案172

Part7.四季水果饮品及食、药材176

高维生素营养果汁176

当季水果排行榜179

食、药材简介181