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第一篇 总体研究篇3

第一章 经济“新常态”背景下的粮食安全调控3

一、新世纪以来我国粮食生产取得历史性新成就4

二、我国实现粮食充足供给的基本经验9

三、新常态下粮食供求平衡呈现新特征18

四、“新常态”下粮食安全面临的主要挑战31

五、树立粮食安全调控新思维46

六、粮食安全调控需要解决的重点问题51

七、保障措施64

第二篇 支撑条件篇91

第二章 中国特色农业支持与保护体系研究91

一、农业支持政策：内涵、分类与评估方法91

二、目前中国的农业支持与保护政策96

三、我国农业支持与保护政策实施效果评估101

四、现行农业支持与保护政策的问题与挑战112

五、构建中国特色新型农业支持保护体系118

六、对策建议125

第三章 耕地经营权流转与粮食安全关系问题研究132

一、粮地流转的基本情况133

二、耕地经营权流转对粮食生产的影响139

三、耕地流转过程中需要注意的问题146

四、政策建议154

第四章 水利建设与粮食安全160

一、水利建设的成就160

二、农田水利对粮食总产的贡献分析163

三、当前农田水利发展存在突出问题170

四、水利保障粮食安全的目标和总体战略思路172

第五章 科技改革发展与粮食安全178

一、我国农业科技体系的发展过程178

二、技术进步对粮食单产的贡献率分析183

三、农业科技体系改革发展面临的主要问题186

四、推动农业科技改革发展189

第六章 种业发展与粮食安全198

一、中国种业发展取得的进展198

二、中国种业发展存在的问题203

三、中国种业面临的主要体制制约208

四、对策建议211

第七章 农业生产资料供给与粮食安全216

一、农业生产资料供给的国际趋势216

二、我国农业生产资料支撑体系建设进展222

三、我国农业生产资料供给面临的问题230

四、健全农业生产资料支撑体系234

第八章 农业机械化与粮食安全239

一、我国农业机械化再次掀起新高潮239

二、我国初步走出了一条富有特色的农业机械化道路249

三、面临的突出问题256

四、对策建议260

第九章 资源环境与粮食安全267

一、与粮食生产相关的资源环境要素267

二、化学投入品对粮食产地环境的影响274

三、国外农业资源利用的技术措施与经验282

四、基本趋势287

五、政策建议290

第三篇 组织体系篇295

第十章 构建有中国特色的农业组织体系295

一、国外农业组织体系概况296

二、我国农业组织体系的现行构架300

三、我国农业组织体系发展需要解决的问题304

四、健全我国农业组织体系307

第十一章 现阶段粮食适度规模经营问题研究314

一、粮食适度规模经营问题研究综述315

二、研究方法317

三、粮食生产经营的适度规模319

四、长江中下游区粮食生产经营的适度规模：以水稻为例325

五、黄淮海区粮食生产经营的适度规模：以小麦为例329

六、东北平原区粮食生产经营的适度规模：以玉米为例333

七、基本结论及政策启示336

第十二章 规模种粮户发展问题研究341

一、规模种粮户的发展现状和特点342

二、规模种粮户对促进现代农业建设具有重要作用348

三、地方支持规模种粮户发展的主要经验和做法357

四、规模种粮户发展面临的困难和问题365

五、扶持规模种粮户发展的基本思路和重点措施376

六、完善配套政策379

第十三章 家庭农场发展问题研究382

一、家庭农场与其他经营主体的关系382

二、家庭农场发展的现状及特点386

三、家庭农场的发展效应389

四、家庭农场发展前瞻392

五、家庭农场发展面临的问题和挑战394

六、结论与建议398

第十四章 粮食合作社发展问题研究401

一、我国合作社政策演进过程402

二、我国粮食生产经营联合与合作进入新的发展阶段406

三、种粮合作社的发展成效413

四、粮食合作社发展面临的主要问题417

五、政策建议421

第十五章 工商资本进入农业问题研究425

一、工商资本进入农业不等于转入土地425

二、工商资本转入土地直接经营可能面临的难题429

三、工商资本转入土地直接经营可能出现的问题433

四、规范工商资本进入农业的行为435

第十六章 社会化服务体系问题研究442

一、我国农业社会化服务体系的形成与演变442

二、我国粮食生产已经具备比较完整的社会化服务体系448

三、当前农业社会化服务体系存在的问题459

四、进一步完善农业社会化服务体系461

第四篇 发展调控篇467

第十七章 中国食物供求分析及预测467

一、引言467

二、基于贸易历史视角的分析468

三、基于国际比较视角的分析470

四、基于食物生产和人均需求变动视角的分析473

五、基于局部均衡模型模拟结果的分析494

六、2035年中国食物供求平衡预测及节约耕地资源的测算497

七、结论和建议501

第十八章 构建粮经饲草四元种植结构问题研究510

一、“粮食安全”的认识与重新定位510

二、我国农业种植结构转化历程513

三、“粮＋经＋饲”三元种植结构实施现状及问题515

四、构建“粮＋经＋饲＋草”四元种植结构的必要性与可行性521

五、构建“粮＋经＋饲＋草”四元结构的思路与建议526

第十九章 国内外农产品生产成本比较531

一、分品种比较531

二、比较发现560

三、对策建议562

第二十章 粮食流通体制改革564

一、1978年以来粮食流通体制改革历程564

二、粮食流通体制改革的成效568

三、粮食流通体制改革的经验572

四、新阶段粮食流通体制改革面临的主要问题574

五、粮食流通体制改革的思路和出路576

第二十一章 改革完善粮食价格制度580

一、我国粮食价格制度演变历程580

二、我国粮食最低收购价政策及其政策效应586

三、探索建立粮食目标价格制度591

第二十二章 我国粮食储备问题研究597

一、我国粮食储备简介597

二、新中国粮食储备历史演进598

三、我国粮食储备运行机制和发展状况600

四、运营效果和存在问题610

五、建议617

第二十三章 我国粮食加工业发展问题研究619

一、我国粮食加工业发展现状619

二、我国粮食加工业存在的主要问题625

三、我国粮食加工业发展的总体思路633

四、政策建议639

第二十四章 粮食企业的跨国经营644

一、四大跨国粮商的发展历程644

二、跨国粮商发展的特点654

三、跨国粮商的发展经验及对我国粮食产业发展的启示658

第五篇 国际资源和市场利用篇665

第二十五章 世界粮食供求格局与我国粮食安全战略选择665

一、世界粮食供需现状、趋势及特点665

二、我国大宗农产品供需格局670

三、充分合理利用国际资源和市场677

第二十六章 着眼全球构建新型粮食安全战略689

一、着眼全球构建新型粮食安全战略的意义、边界与底线689

二、注重统筹协调多种关系693

三、构建全球视野的粮食安全新框架695

第二十七章 我国农产品进口调控问题研究700

一、我国大宗农产品进口快速增加700

二、国际竞争力不足是进口快速增加的基本原因705

三、大宗农产品进口双重影响708

四、进口政策选择711

第二十八章 推动农业“走出去”716

一、境外农业资源利用步伐明显加快716

二、利用境外农业资源面临的主要问题719

三、加快推动农业“走出去”723

本书各章作者730