图书介绍

调好一杯鸡尾酒【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

郭慕，周小芮编著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787518408290
出版时间：2016
标注页数：176页
文件大小：16MB
文件页数：185页
主题词：鸡尾酒－调制技术

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图书目录

Chapter 1 七个步骤让你了解鸡尾酒10

了解鸡尾酒的艺术与历史10

鸡尾酒杯的晶莹世界14

有基酒才能调制出鸡尾酒18

调制鸡尾酒使用到的辅料22

调制鸡尾酒使用到的工具24

如何调制一杯鸡尾酒28

必须知道的鸡尾酒术语30

Chapter 2 朗姆酒为基酒的鸡尾酒34

迈泰34

蛋酒36

莫吉托38

戴吉利40

异样的梨42

天蝎座44

巴哈马46

迈阿密48

自由古巴50

加州宾治52

菠萝可乐达54

蓝色夏威夷56

西瓜莫吉托58

Chapter 3 金酒为基酒的鸡尾酒62

琴蕾62

琴费士64

金汤力66

红粉佳人68

新加坡司令70

吉布森72

螺丝起子74

树莓鸡尾酒76

石榴马提尼78

橙子费士80

极地蓝鲸82

赫卡忒84

蓝莓之夜86

Chapter 4 龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒90

塔玛琳多龙舌兰酒90

野莓龙舌兰92

地狱龙舌兰94

智利柑橘玛格丽特96

柠檬薄荷玛格丽特98

草帽100

斗牛士102

反舌鸟104

龙舌兰日落106

Chapter 5 伏特加为基酒的鸡尾酒110

幻觉110

咸狗112

伏特加绿酒114

黄瓜海角乐园116

醉酒的梵高118

血腥玛丽120

激情海岸122

黑色俄罗斯124

白色俄罗斯126

飞天蚱蜢128

伏特加汤力130

长岛冰茶132

蓝色珊瑚礁134

Chapter 6 威士忌为基酒的鸡尾酒138

教父138

海盗140

曼哈顿142

纽约144

威士忌酸酒146

一杆进洞148

压路机150

热威士忌托地152

锈钉154

爱尔兰咖啡156

Chapter 7 白兰地为基酒的鸡尾酒160

仲夏160

金色李子与鼠尾草鸡尾酒162

柚子边车164

大都市1号166

美国丽人168

深水炸弹170

亚历山大172

尼古拉斯174