图书介绍

商品学【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

郭洪仙主编；曾瑾副主编著
出版社：上海：复旦大学出版社
ISBN：7309045386
出版时间：2005
标注页数：232页
文件大小：22MB
文件页数：242页
主题词：商品学

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图书目录

目录1

第一章　商品学导论1

第一节　商品学研究的对象与任务1

第二节　商品学的研究内容7

第三节　商品学的研究方法10

第二章　商品的成分与性质14

第一节　商品成分与性质对使用价值的影响14

第二节　商品的成分18

第三节　商品成分含量要求和表示方法35

第四节　商品的性质41

第一节　商品质量概述55

第三章　商品质量与认证55

第二节　影响商品质量的因素58

第三节　商品质量的管理62

第四节　商品质量的认证67

第四章　商品的分类和编码77

第一节　商品分类的意义和原则77

第二节　商品分类的标志及方法80

第三节国际商品分类体系和商品目录85

第四节　商品编码97

第五章　商品标准与标准化104

第一节　商品标准104

第二节　商品标准化116

第一节　商品检验概述124

第六章　商品检验124

第二节　商品抽样与抽样方法130

第三节　商品检验的基本方法132

第四节　商品的品级138

第七章　商品包装与装潢143

第一节　商品包装的功能和分类143

第二节　商品包装的技术和方法150

第三节　商品包装装潢153

第八章　商标及管理160

第一节　商标的特征和作用160

第二节　商标的设计165

第三节　商标的管理167

第一节　商品运输概述173

第九章　商品运输173

第二节　商品运输的方式和特点179

第三节　商品运输与物流188

第十章　商品的储存与养护196

第一节　商品储存概述196

第二节　商品储存中的损耗与质变199

第三节　商品储存中的质量管理206

第四节　储存商品的养护技术210

第十一章　新产品开发220

第一节　产品概述220

第二节　新产品开发223

参考文献232