图书介绍

旅游企业管理【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

李宝明主编著
出版社：北京：经济科学出版社
ISBN：7505844008
出版时间：2004
标注页数：394页
文件大小：18MB
文件页数：406页
主题词：旅游业－企业管理

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图书目录

第一篇旅游企业管理3

第一章导论3

学习目标3

第一节旅游企业管理的基础理论3

第二节现代旅游企业21

第三节现代旅游企业经营管理25

本章主要名词概念31

思考与练习题31

第一节旅游企业战略管理概述32

学习目标32

第二章旅游企业战略管理32

第二节旅游企业总体经营战略38

第三节旅游企业经营战略的选择45

第四节旅游企业经营战略的实施54

第五节旅游企业经营战略的控制60

本章主要名词概念64

思考与练习题64

案例分析65

第一节旅游企业营销管理概述68

第三章旅游企业营销管理68

学习目标68

第二节旅游企业目标市场的选择与定位72

第三节旅游企业营销组合79

第四节旅游企业的内部营销96

本章主要名词概念99

思考与练习题99

案例分析100

第一节旅游企业人力资源管理概述102

学习目标102

第四章旅游企业人力资源管理102

第二节旅游企业员工的招聘与培训105

第三节旅游企业员工的绩效管理119

第四节旅游企业员工的薪酬管理130

第五节旅游企业的企业文化建设139

本章主要名词概念143

思考与练习题143

案例分析143

第一节旅游企业财务管理概述146

第五章旅游企业财务管理146

学习目标146

第二节旅游企业财务管理的目标153

第三节旅游企业的筹资管理158

第四节旅游企业的投资决策164

第五节旅游企业的资产管理166

第六节旅游企业的成本费用管理172

第七节旅游企业的财务报表分析175

案例分析180

思考与练习题180

本章主要名词概念180

第六章旅行社经营管理182

学习目标182

第一节旅行社概述182

第二节中国旅行社业186

第三节旅行社经营管理191

本章主要名词概念208

案例分析209

第一节旅游饭店概述210

学习目标210

第七章旅游饭店经营管理210

第二节中国饭店业218

第三节旅游饭店经营管理222

本章主要名词概念248

思考与练习题249

案例分析249

第一节旅游区管理的基本概念253

学习目标253

第八章旅游区管理总论253

第二篇旅游区管理253

第二节旅游区管理体制与模式254

第三节我国旅游区管理256

本章主要名词概念265

思考与练习题265

案例分析265

第九章旅游区战略管理266

学习目标266

第一节旅游区战略分析266

第二节旅游区战略管理过程269

第三节旅游区品牌战略270

第四节旅游区竞争战略272

本章主要名词概念273

思考与练习题273

案例分析273

第十章旅游区投资管理274

学习目标274

第一节旅游区投资概述274

第二节旅游区投资项目决策的程序275

第三节旅游区投资政策的制定276

本章主要名词概念279

思考与练习题279

案例分析280

第十一章旅游区组织和人力资源管理281

学习目标281

第一节旅游区组织管理281

第二节旅游区人力资源管理286

案例分析290

本章主要名词概念290

思考与练习题290

第十二章旅游区营销管理291

学习目标291

第一节旅游区营销管理的基本理论291

第二节旅游区市场调查与分析293

第三节旅游区市场细分与定位296

第四节旅游区市场预测方法298

第五节旅游区产品开发299

案例分析301

本章主要名词概念301

思考与练习题301

第十三章旅游区质量管理303

学习目标303

第一节旅游区质量管理概论303

第二节旅游产品质量管理305

第三节旅游区服务质量管理307

思考与练习题310

案例分析310

本章主要名词概念310

第十四章旅游区环境管理312

学习目标312

第一节旅游区环境的含义312

第二节旅游区环境管理的内容315

本章主要名词概念321

思考与练习题321

案例分析321

学习目标325

第一节旅游行业管理基本概念325

第三篇旅游行业管理325

第十五章旅游行业管理概述325

第二节旅行社行业管理332

第三节旅游饭店行业管理341

本章主要名词概念348

思考与练习题348

案例分析348

学习目标351

第一节旅游行政管理机构351

第十六章旅游行业管理组织351

第二节旅游行业协会353

本章主要名词概念364

思考与练习题364

案例分析365

第十七章旅游业监督与管理368

学习目标368

第一节旅游标准化管理368

第二节旅游质量管理375

思考与练习题378

本章主要名词概念378

案例分析379

第十八章旅游活动的管理与引导381

学习目标381

第一节国内旅游的管理与引导381

第二节出境旅游的管理与引导385

本章主要名词概念390

思考与练习题390

案例分析390

主要参考书目393