图书介绍

意法美食【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

黄福基编著著
出版社：福州：福建科学技术出版社
ISBN：7533523075
出版时间：2004
标注页数：111页
文件大小：22MB
文件页数：113页
主题词：食谱－意大利；食谱－法国

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图书目录

菠萝鸡丁提子色拉　10

熏鸭胸青苹果色拉　12

熏肉西芹土豆色拉　14

烧青瓜杂椒色拉　16

鲜杂果片配蜜糖莳萝汁　18

西柚元贝色拉　20

鲜三文鱼丁伴蛋碎　22

熏三文鱼芦笋卷　24

大虾芒果汁生菜色拉　26

煎、炸、烧、烤香煎鹅肝伴蓝莓汁　28

迷你鸡肉汉堡扒　30

熏三文鱼薄煎饼　32

炸车打熏三文鱼面包卷　34

烧香蒜大虾　36

烧香蒜腌野菌　38

番茄香草酿青瓜　40

焗大蒜农夫奶酪烧茄杯　42

焗脆皮杂菜卷　44

火腿奶酪千层薯　46

焗鳄梨色拉皮塔饼　48

芝麻银鱼色拉　50

三文鱼胡萝卜薯饼　52

青葱红椒牛油烧银鳕鱼　54

黑椒牛油三文鱼串　56

辣汁蚬肉青蚝薯船　58

青红椒碎鳄梨包糠焗珍珠螺　60

熏肉蒜蓉洋葱焗石蚝　62

元贝茄子三明治　64

奶酪白汁焗龙虾　66

花生杏仁焗酿蟹壳　68

蜜糖香草蒜烧鱿筒　70

洋葱大蒜鲜蚝挞　72

蒸、煮鲜杂菌野菜卷　74

蒸豆腐蛋白鲜冬菇　76

胡萝卜鸡肉布丁　78

香槟鲜杂菜冻　80

红椒番茄冻汤　82

菠菜薯蓉汤　84

蒸西芹红椒鲽鱼卷　86

海鲜浓汤　88

鲜橙烩鲽鱼柳　90

百里香西芹烧真鲷　92

红椒白兰地活蓝贝青蚝　94

白酒番茄浸蚬　96

咖喱菠萝大虾元贝烩意粉　98

焗白汁海鲜通心粉　100

烩海鲜日本冬菇饭　102

蚬肉鲜奶蛋白布丁　104

附录　106