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入选佳肴9

椒盐乳鸽9

蒜香蛏鳝10

莲子焖鲍鱼11

明珠香芋饼12

浪花天香鱼13

西湖一品煲14

纸包鱼翅15

鲍鱼扣野鸭16

香包拉蛋卷17

竹叶子排18

特色大王蛇19

白玉遮双黄20

白沙红蟹21

芙蓉水晶虾22

钵酒焗石蚝23

翠绿大鲜鲍24

稻草鸭25

开洋冻豆腐26

树花炖土鸡27

砂锅鱼头王28

笋干老鸭煲29

脆皮鱼30

山龟煨王蛇31

手撕鸡32

铁板鲈鱼33

亨利大虾34

鸡汁鳕鱼35

蟹酿橙36

武林熬鸭37

香叶焗肉蟹38

木瓜瑶柱盅39

元鱼煨乳鸽40

过桥鲈鱼41

吴山鸭舌42

风味牛柳卷43

珍珠日月贝44

西湖蟹包45

西湖莲藕脯46

双味鸡47

鳖腿刺参48

松仁素果49

钱江肉丝50

蟹汁鳜鱼51

金牌扣肉52

八宝鸭53

蛋黄青蟹54

莲藕炝腰花55

杭州八味56

鳖蒸羊57

提名佳肴57

虾子焗桂鱼58

虾油酿尖椒59

鲍脯扣鸭舌60

崇杭蹄子61

吴山天风62

鲜橙脆皮鸭63

鸳鸯双味64

珍宝酿刺参65

栗粽酥鸭66

仙掌煨白玉67

反骨水律蛇68

油泡象鼻蚌69

家乡斑节虾70

龟鹤同春71

琥珀冬瓜72

东坡鱼脯73

参评佳肴74

锦园狮子头74

甜橙鱼米盅74

墨鱼蛋蒸臭豆腐74

干菜爆河虾75

父子龙虾75

龙井鱼条75

咸蛋黄炒珍宝蟹76

龙井大包翅76

豆泥素熊掌76

贵马海中宝77

断桥蛇鲜羹77

西湖素鸳鸯77

滑炒龙虾78

锡纸蒜香骨78

秘制鳄鱼掌78

芹丝柴把肚79

黑米龙仔骨79

彩龙酿香橙79

藏心臭豆腐80

四季开胃羹80

钱江桂鱼丝80

竹筒鹌鹑81

春江一品豆腐81

金鼎大王蛇81

玉菜炖金元82

金沙茄荚82

一品鱼头王82

干菜烤笋83

香卤大王蛇83

黄焖鱼翅83

海天双龙会84

思乡鲈鱼84

盐焗爽口腰花84

臭豆腐托儿85

锦绣鱼丝85

香芒炒鲜鲍85

三色响螺盅86

飘香辣子茶花鸡86

椒盐大王蛇86

虾仁蟹兜87

碧绿澳带87

入乡随俗87

干菜东坡肉88

太极海皇羹88

金山鱼嘴88

秘制桂花酥鱼89

干菜东坡子排89

龙井茶皇鸡89

滑菇鸡柳90

荷香糯米骨90

香卤大王蛇90

红烧脚圈91

锡纸黄鱼肉91

灯笼圆蹄91

太子一品煲92

东坡肴蹄92

醋椒肉蟹92

荷香怀胎鲫93

琵琶鸭93

白玉赛螃蟹93

清汤鱼翅94

白玉龙虾扒鱼翅94

金蹄鲍鱼扣94

香烤蟹盖95

龙凤茶汤95

世纪明珠95

桂花南瓜羹96

百合炖雪梨96

古法焗奇鱼96

菌王炖野鸭97

牙姜虾球97

天风猪手97

满汉全羊腿98

千年合鳖民间瓦缸98

乾隆藕脯98

瓜茸珍宝蟹99

脆皮魔芋99

荷香元鱼99

贵妃虾仁100

金蝉鱼珠花100

龙尾双娇100

秘制长寿鸡101

姜香脆皮鸭101

瓦片鱼头101

姜香焖肉102

菊花鲈鱼102

梅林脆皮鸭102

泡菜牛柳103

北极酿蛋晶103

太极南瓜海皇羹103

蟹肉黄油焗豆腐104

西湖香茅鸭104

霸王伏龙潭104

鱼圆拆烩鱼头105

合菜虾仁105

新杭式焗桂鱼105

咖喱牛肉饼106

笼仔糯米蟹106

水晶桂鱼106

神仙鱼头王107

果仁南瓜烙107

白鲞焖酥肉107

杭式鲈鱼片108

满陇桂鱼108

西湖风腿蟹煲108

香柠桂花球109

上汤河莼翅109

阳光春色109

糟香海皇鲍110

火焰海中鲜110

金玉满堂110

古树鲍贝111

玉皇神仙卷111

市花虾仁111

小炒皇112

秘制红烧墨鱼112

巧手玉米烙112

XO酱鲈鱼113

钱江鲻鱼113

国色天香113

香椒鳝鱼114

家乡蛇排114

腊笋千层肉114

财神极品鲍115

浇汁银鳕鱼115

蒜香蟠龙蛇115

鲍鱼扣鹅掌116

群鲜羹116

翠莹鲜虾116

金瓜藏珍117

松仁牛肉盏117

富贵猪手117

西子三仙会118