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第一单元 花卉的认识2

单元学习目标2

单元基础知识与基本技能3

第一章 花卉的概述3

第一节 花卉的含义3

一、花卉的含义和范畴3

二、花卉栽培的目的3

三、花卉栽培技术课程的研究内容与学习方法4

第二节 花卉栽培的意义和作用4

第三节 中国花卉种质资源的特点及其对世界园林的贡献6

第四节 国内外花卉产业发展概况6

一、花卉产业的涵义及范畴6

二、中国花卉产业的发展历史与现状7

三、世界花卉产业的概况9

第二章 花卉的分类11

第一节 花卉分类概述11

第二节 人为分类法12

一、按生活型及生物学特性分类12

二、按栽培生境分类14

三、按观赏器官分类14

四、按自然花期分类14

五、按用途分类15

第三节 自然分布分类法15

第三章 花卉的应用17

第一节 花卉的地栽应用17

一、花坛与花境17

二、花丛与花群23

三、篱垣与棚架23

四、花钵与花台24

第二节 花卉的盆栽应用25

一、花卉盆栽的应用特点25

二、花卉盆栽的室外应用25

三、花卉盆栽的室内应用26

四、花卉盆栽应用的注意事项27

第三节 花卉的切花应用27

一、常见的鲜切花种类及其花语27

二、切花的保鲜措施30

三、鲜切花的应用特点32

四、鲜切花的应用形式32

单元复习思考题35

单元实训指导36

实训一 当地花卉产业情况调查（课外作业）36

实训二 花卉种类的辨识36

实训三 球根花卉的种球识别37

实训四 花卉露地应用形式调查38

实训五 花坛设计与花卉配植39

实训六 花境设计与花卉配植39

实训七 盆花装饰调查40

实训八 鲜切花的种类及营销调查40

第二单元 花卉的栽培条件43

单元学习目标43

单元基础知识与基本技能44

第四章 花卉栽培的环境条件44

第一节 温度44

一、花卉生长发育对温度的要求44

二、温度对花卉生长发育的影响46

第二节 光照47

一、光照强度对花卉生长发育的影响47

二、光照长度对花卉生长发育的影响48

三、光的组成对花卉生长发育的影响49

第三节 水分49

一、土壤水分对花卉生长发育的影响49

二、空气湿度对花卉生长发育的影响50

第四节 土壤51

一、土壤物理性状对花卉生长发育的影响51

二、土壤化学性状对花卉生长发育的影响52

第五节 营养53

一、营养元素对花卉生长发育的作用53

二、花卉栽培常用的肥料54

三、花卉营养缺乏症的诊断56

第六节 空气57

一、必需气体57

二、有害气体57

第五章 花卉栽培的设施条件59

第一节 温室59

一、温室的概念及作用59

二、温室的类型59

三、温室的设计与建造62

第二节 花卉栽培的其他常用设施64

一、冷床与温床64

二、塑料大棚65

三、荫棚66

四、风障67

五、中、小拱棚67

第三节 花卉栽培设施内常用的设备68

一、调温设备68

二、调光设备69

三、灌溉与空气调湿设备70

四、通风设备70

五、其他设备70

第四节 花卉栽培常用的器具71

一、花卉栽培常用的容器71

二、花卉栽培常用的工具74

单元复习思考题75

单元实训指导76

实训九 温室内光照、温度和湿度调控措施76

实训十 花卉营养缺乏症的认识76

实训十一 当地花卉栽培设施的认识77

实训十二 花卉栽培容器的认识与了解77

第三单元 花卉的栽培管理技术80

单元学习目标80

单元基础知识与基本技能81

第六章 花卉的繁殖技术81

第一节 有性繁殖技术81

一、有性繁殖的概念81

二、种子的采收与贮藏技术81

三、种子发芽的条件83

四、播种技术84

第二节 无性繁殖技术88

一、无性繁殖的概念及优缺点88

二、无性繁殖技术88

第七章 花期调控技术96

第一节 影响花卉开花的因子96

一、自身因子96

二、环境因子97

第二节 花期调控的方法97

一、温度处理法97

二、光照处理法98

三、药剂处理法99

四、栽培措施处理法100

第八章 露地花卉的栽培管理技术102

第一节 露地花卉的栽培管理措施102

一、整地作畦102

二、育苗102

三、定植104

四、管理措施104

第二节 一、二年生花卉106

一、露地一、二年生花卉的范畴及栽培特点106

二、露地常见的一年生花卉107

（一）一串红107

（二）鸡冠花108

（三）万寿菊109

（四）矮牵牛109

（五）翠菊110

（六）凤仙花111

（七）千日红112

（八）百日草112

（九）半支莲113

（十）紫茉莉113

（十一）藿香蓟114

（十二）石竹114

（十三）波斯菊115

（十四）雁来红116

（十五）麦秆菊116

（十六）醉蝶花117

（十七）地肤117

（十八）银边翠118

（十九）香雪球118

（二十）五色草118

（二十一）霞草119

（二十二）长春花120

（二十三）茑萝120

（二十四）牵牛花121

（二十五）旱金莲122

三、露地常见的二年生花卉122

（一）金盏菊122

（二）三色堇123

（三）美女樱124

（四）紫罗兰124

（五）雏菊125

（六）羽衣甘蓝125

（七）福禄考126

（八）金鱼草126

（九）虞美人127

（十）花菱草127

（十一）毛地黄128

第三节 宿根花卉130

一、露地宿根花卉栽培特点130

二、常见的露地宿根花卉130

（一）菊花130

（二）芍药132

（三）荷包牡丹133

（四）鸢尾133

（五）荷兰菊134

（六）玉簪135

（七）大花萱草135

（八）大花金鸡菊136

（九）宿根福禄考136

（十）八宝景天137

（十一）黑心菊138

（十二）石碱花138

（十三）蜀葵138

（十四）金光菊139

（十五）宿根天人菊139

（十六）假龙头140

第四节 球根花卉141

一、露地球根花卉栽培特点概述141

二、常见的露地球根花卉142

（一）大丽花142

（二）大花美人蕉142

（三）唐菖蒲143

（四）郁金香144

（五）百合145

（六）晚香玉146

（七）水仙146

第五节 水生花卉148

一、水生花卉的栽培特点概述148

二、常见的水生花卉148

（一）荷花148

（二）睡莲149

（三）凤眼莲149

第九章 温室花卉的栽培管理技术151

第一节 温室花卉的栽培管理措施151

一、温室花卉的盆栽特点151

二、培养土的配制151

三、温室花卉栽培管理的技术措施154

四、温室花卉的常见病害及其防治157

第二节 温室一、二年生花卉158

一、温室一、二年生花卉的栽培特点概述158

二、常见的温室一、二年生花卉158

（一）瓜叶菊158

（二）彩叶草159

（三）四季报春159

（四）蒲包花160

第三节 温室宿根花卉161

一、温室宿根花卉的栽培特点概述161

二、常见的观花类温室宿根花卉161

（一）大花君子兰161

（二）非洲菊162

（三）四季秋海棠163

（四）温室凤仙类164

（五）非洲紫罗兰165

（六）鹤望兰166

（七）花烛167

三、常见的观叶类温室宿根花卉167

（一）一叶兰167

（二）吊兰168

（三）绿萝169

（四）万年青169

（五）镜面草170

（六）虎耳草170

（七）吊竹梅171

（八）旱伞草171

（九）龟背竹171

（十）广东万年青172

（十一）黛粉叶属（花叶万年青属）花卉173

（十二）喜林芋属（蔓绿绒属）花卉173

（十三）白鹤芋174

（十四）观赏凤梨类花卉175

（十五）竹芋科花卉176

第四节 温室球根花卉177

一、温室球根花卉的栽培特点177

二、常见的温室球根花卉177

（一）仙客来177

（二）大岩桐178

（三）马蹄莲179

（四）朱顶红180

（五）球根秋海棠181

（六）小苍兰182

（七）花毛茛182

（八）葱兰183

（九）虎眼万年青183

第五节 温室亚灌木花卉184

一、温室亚灌木花卉的特点184

二、常见的温室亚灌木花卉184

（一）香石竹184

（二）天竺葵185

（三）倒挂金钟186

（四）文竹186

（五）天门冬187

第六节 温室木本花卉187

一、温室木本花卉的特点187

二、常见的观花类温室木本花卉188

（一）杜鹃花188

（二）月季190

（三）牡丹花191

（四）八仙花193

（五）一品红193

（六）山茶花194

（七）扶桑195

（八）花石榴196

（九）叶子花196

（十）夹竹桃197

三、常见的香花类温室木本花卉198

（一）桂花198

（二）米兰199

（三）茉莉花199

（四）栀子花200

（五）含笑201

（六）白兰花201

四、常见的观叶类温室木本花卉202

（一）变叶木202

（二）印度橡皮树202

（三）垂榕203

（四）朱蕉203

（五）富贵竹204

（六）常春藤205

（七）马拉巴栗205

（八）非洲茉莉206

（九）八角金盘206

（十）鹅掌柴207

（十一）苏铁207

（十二）香龙血树208

（十三）棕榈科常见植物209

1.散尾葵209

2.观音棕竹209

3.袖珍椰子210

4.短穗鱼尾葵210

5.蒲葵211

6.棕榈211

五、常见的观果类温室木本花卉212

（一）冬珊瑚212

（二）火棘212

（三）南天竹213

（四）佛手213

（五）金橘214

第十章 专类花卉的栽培管理技术215

第一节 蕨类植物215

一、种群特点215

二、形态特征215

三、常见种类215

（一）桫椤215

（二）鹿角蕨216

（三）铁线蕨216

（四）二叉鹿角蕨216

（五）巢蕨216

（六）肾蕨216

（七）凤尾蕨217

（八）荚果蕨217

（九）波士顿蕨217

（十）卷柏217

四、生态习性217

五、繁殖方法217

六、栽培要点218

七、园林应用218

第二节 兰科花卉218

一、栽培历史218

二、形态特征218

三、品种分类219

四、生态习性219

五、繁殖方法219

六、栽培管理220

七、中国兰常见的栽培品种220

（一）春兰220

（二）蕙兰220

（三）建兰220

（四）墨兰221

（五）寒兰221

八、洋兰常见的栽培品种221

（一）卡特兰221

（二）大花蕙兰222

（三）兜兰222

（四）石斛兰222

（五）蝴蝶兰223

第三节 仙人掌及多汁多浆花卉223

一、仙人掌及多汁多浆花卉的栽培特点223

二、仙人掌类花卉的常见种类226

（一）仙人掌226

（二）仙人球226

（三）令箭荷花226

（四）仙人指227

（五）假昙花227

（六）蟹爪兰228

（七）金琥228

（八）昙花229

（九）山影拳229

（十）量天尺230

（十一）绯牡丹230

三、多汁多浆类花卉的常见种类230

（一）虎皮兰230

（二）芦荟231

（三）龙舌兰232

（四）虎刺梅232

（五）长寿花233

（六）石莲花233

（七）露草233

（八）条纹十二卷234

（九）燕子掌234

单元复习思考题235

单元实训指导237

实训十三 花卉种子的采集、处理与包装贮藏（秋季进行）237

实训十四 花卉种子的认识及品质鉴定237

实训十五 整地作畦238

实训十六 露地花卉苗床育苗技术239

实训十七 幼苗的间苗、移植与定植技术239

实训十八 花卉的分株、分球繁殖技术240

实训十九 花卉的扦插繁殖技术241

实训二十 菊花、杜鹃花的嫁接繁殖技术242

实训二十一 露地花卉识别243

实训二十二 露地花卉整形、修剪技术243

实训二十三 切花菊的张网、剥芽技术244

实训二十四 唐菖蒲的定植技术244

实训二十五 花卉培养土的取材与处理245

实训二十六 盆栽花卉的上盆、换盆与翻盆技术245

实训二十七 温室花卉浇水与施肥技术247

实训二十八 温室花卉整形、修剪技术247

实训二十九 香石竹的摘心、疏芽与抹蕾技术248

实训三十 切花月季的采收与保鲜技术248

实训三十一 温室花卉的识别249

实训三十二 仙人掌类植物的嫁接繁殖技术249

参考文献251