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上篇 总论1

第一章 绪论1

第一节 中药与中药鉴定学1

一、中药及其分类与命名1

二、中药鉴定学的内涵及任务2

第二节 中药鉴定学的产生和发展3

一、萌芽阶段3

二、性状记述阶段3

三、鉴别知识条理化阶段4

四、中药鉴定学形成阶段5

五、内容完善与技术成熟阶段6

六、中药鉴定学的科学研究阶段7

第二章 中药真实性鉴定8

第一节 本草考证与中药真实性9

一、本草考证的意义9

二、本草考证的方法9

三、本草考证与中药品种10

第二节 真实性鉴定的经典方法11

一、基原鉴定11

二、性状鉴定12

三、显微鉴定12

四、理化鉴定13

第三节 真实性鉴定的现代技术16

一、指纹图谱技术17

二、DNA分子标记技术18

三、植物代谢组学技术20

第三章 中药有效性鉴定24

第一节 中药有效性与药效物质基础24

一、有效性评价方法24

二、药效物质基础的表征及鉴定24

第二节 中药有效性与中药质量标准31

一、药效物质基础与质量标记成分31

二、质量标记成分与质量标准31

三、质量标准内容及技术要求32

四、中药质量标准的研究36

第四章 中药安全性鉴定38

第一节 中药安全性鉴定技术与方法38

一、经典的安全性鉴定方法38

二、现代中药安全性鉴定方法39

三、中药安全性及其鉴定方法的研究39

第二节 安全性与中药毒性成分40

一、中药有毒成分的分类40

二、中药毒性成分的鉴定40

三、中药毒性成分分析方法41

第五章 中药材质量变化规律与质量调控42

第一节 中药材质量变化规律42

一、种质资源与药材质量42

二、环境因子与药材质量42

三、生长发育与药材质量43

四、栽培技术与药材质量43

第二节 中药材质量调控技术与方法44

一、种质资源优化与抚育44

二、繁殖环境及生态调控44

三、病害防治及田间管理45

四、最适采收期的选择确定45

五、加工方法的优化46

六、贮藏及养护调控47

七、执行《中药材生产质量管理规范》（GAP）49

第六章 中药材资源与可持续利用51

第一节 中药材资源51

一、中药材资源的现状51

二、影响中药资源可持续的因素51

第二节 发现中药新资源的途径和方法52

一、从古代本草中挖掘中药资源52

二、从民间用药经验及民族药中寻找中药新资源52

三、根据生物的亲缘关系寻找中药新资源52

四、以化学成分为线索寻找中药新资源53

五、扩大药用部位，增加新品种53

第三节 中药资源的保护53

一、中药资源保护对象53

二、建立和完善药用植（动）物自然保护区53

三、野生濒危药用资源的引种与驯化54

四、中药材资源的保护与发展54

下篇 各论55

第七章 根及根茎类中药55

第一节 概述55

一、根类中药55

二、根茎类中药57

第二节 常用中药材58

狗脊58

绵马贯众59

骨碎补61

细辛62

大黄64

拳参67

虎杖67

何首乌（附药：首乌藤）67

牛膝70

川牛膝72

商陆72

银柴胡73

太子参73

威灵仙73

川乌74

草乌74

附子74

白头翁77

白芍77

赤芍80

黄连80

升麻84

防己84

北豆根84

乌药84

延胡索85

板蓝根86

常山88

地榆88

苦参89

山豆根89

葛根89

甘草89

黄芪92

远志95

甘遂95

白蔹95

人参96

西洋参98

三七99

白芷101

当归104

独活106

羌活107

前胡107

川芎107

藁本110

防风111

柴胡113

明党参116

北沙参116

龙胆116

秦艽119

白前119

白薇119

紫草119

丹参120

黄芩122

玄参125

地黄127

胡黄连129

巴戟天130

茜草131

续断132

天花粉132

桔梗134

党参137

南沙参139

木香139

川木香141

白术142

苍术144

紫菀147

漏芦148

三棱148

泽泻148

香附150

天南星151

半夏153

白附子155

石菖蒲155

百部158

川贝母158

浙贝母161

黄精163

玉竹163

重楼163

天冬164

麦冬164

知母166

山药167

射干169

干姜169

莪术170

姜黄170

郁金170

高良姜172

天麻173

山慈菇175

白及176

第八章 茎木类中药177

第一节 概述177

一、性状鉴别177

二、显微鉴别177

第二节 常用中药材179

川木通179

木通179

大血藤179

苏木181

鸡血藤181

沉香184

通草187

钩藤187

第九章 皮类中药191

第一节 概述191

一、性状鉴别191

二、显微鉴别192

第二节 常用中药材193

桑白皮（附药：桑枝、桑叶、桑椹）193

牡丹皮194

厚朴（附药：厚朴花）196

肉桂（附药：桂枝）199

杜仲（附药：杜仲叶）201

合欢皮204

黄柏204

关黄柏206

白鲜皮207

五加皮207

秦皮207

香加皮207

地骨皮208

第十章 叶类中药209

第一节 概述209

一、性状鉴别209

二、显微鉴别209

第二节 常用中药材211

石韦211

侧柏叶（附药：柏子仁）211

蓼大青叶211

淫羊藿212

大青叶212

枇杷叶214

番泻叶214

枸骨叶217

罗布麻叶217

紫苏叶（附药：紫苏梗、紫苏子）217

艾叶218

第十一章 花类中药219

第一节 概述219

一、性状鉴别219

二、显微鉴别219

第二节 常用中药材220

松花粉220

辛夷220

槐花221

丁香221

洋金花224

金银花（附药：忍冬藤）224

菊花（附药：野菊花）226

红花226

蒲黄228

西红花228

第十二章 果实及种子类中药231

第一节 概述231

一、果实类中药的鉴定231

二、种子类中药的鉴定232

第二节 常用中药材233

荜茇233

马兜铃234

王不留行234

五味子234

肉豆蔻237

葶苈子237

覆盆子238

木瓜238

山楂238

苦杏仁238

桃仁241

郁李仁241

金樱子241

沙苑子242

决明子242

补骨脂242

枳壳（附药：枳实）245

香橼247

陈皮（附药：青皮、橘核）247

化橘红248

佛手248

吴茱萸249

川楝子250

巴豆251

酸枣仁253

胖大海253

使君子254

诃子254

小茴香254

蛇床子256

山茱萸257

连翘258

女贞子261

马钱子261

菟丝子263

牵牛子264

夏枯草264

枸杞子264

栀子264

瓜蒌（附药：瓜蒌皮、瓜蒌子）265

牛蒡子265

苍耳子265

薏苡仁266

槟榔266

砂仁268

草果270

豆蔻271

红豆蔻271

草豆蔻271

益智271

第十三章 全草类中药273

第一节 概述273

一、性状鉴定273

二、显微鉴定273

第二节 常用中药材274

伸筋草274

麻黄274

槲寄生277

桑寄生279

鱼腥草280

肿节风280

仙鹤草280

紫花地丁281

金钱草281

广藿香281

荆芥283

益母草（附药：茺蔚子）283

薄荷284

肉苁蓉287

穿心莲287

车前草（附药：车前子）289

白花蛇舌草289

茵陈290

青蒿291

大蓟（附药：小蓟）292

蒲公英292

淡竹叶292

石斛294

第十四章 藻、菌、地衣类中药298

第一节 概述298

一、藻类298

二、菌类298

三、地衣类299

第二节 常用中药材299

海藻299

冬虫夏草299

灵芝301

茯苓（附药：茯苓皮）303

猪苓305

雷丸305

马勃305

松萝306

第十五章 树脂类中药307

第一节 概述307

一、树脂的形成、存在和采收307

二、树脂的化学组成、分类和通性307

三、树脂类中药的鉴定309

第二节 常用中药材309

苏合香309

乳香（附药：洋乳香）309

没药310

阿魏（附药：进口阿魏）310

安息香（附药：泰国安息香、苏门答腊安息香）311

血竭（附药：国产血竭）311

第十六章 其他类中药314

第一节 概述314

第二节 常用中药材314

海金沙314

青黛316

儿茶（附药：方儿茶）317

冰片（合成龙脑）（附药：艾片、龙脑冰片、天然冰片）318

五倍子318

芦荟320

第十七章 动物类中药321

第一节 概述321

一、动物类中药的应用及研究321

二、动物类中药的分类322

三、动物类中药的鉴定323

第二节 常用中药材325

地龙325

水蛭325

石决明326

珍珠（附药：珍珠母）326

牡蛎327

海螵蛸327

全蝎328

蜈蚣329

土鳖虫330

桑螵蛸330

蝉蜕330

斑蝥331

僵蚕332

蜂蜜（附药：蜂蜡）333

海马333

海龙333

蟾酥334

哈蟆油335

龟甲335

鳖甲335

蛤蚧336

金钱白花蛇337

蕲蛇338

乌梢蛇341

鸡内金341

穿山甲341

五灵脂341

熊胆粉342

阿胶343

麝香（附药：人工麝香）343

鹿茸（附药：鹿角、鹿角霜）345

牛黄（附药：人工牛黄）348

羚羊角349

第十八章 矿物类中药352

第一节 概述352

一、矿物的性质352

二、矿物类中药的分类355

三、矿物类中药的鉴定355

四、矿物类中药的安全性检测356

第二节 常用中药材356

朱砂356

雄黄357

自然铜358

磁石359

赭石359

信石360

轻粉360

炉甘石360

赤石脂360

青礞石360

滑石361

石膏361

芒硝（附药：玄明粉）362

胆矾363

硫黄363

龙骨（附药：龙齿）363

主要参考书目365

中药材笔画索引366

中药材拉丁名索引369

植（动）物拉丁学名索引373